在美食的世界里,总有一些简单又美味的组合能给我们带来惊喜,今天要给大家分享一道用苹果、鸡蛋和红枣蒸出来的美食,味道香甜,营养丰富,做法还特别简单哦😃。
准备好所需的食材:一个苹果🍎、两颗鸡蛋🥚、适量红枣,苹果最好选择口感脆爽的品种,红枣提前泡软去核。
把苹果洗净后切成小块,放入蒸碗底部,然后将泡软去核的红枣铺在苹果上。
之后,把鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,轻轻搅拌均匀,注意水不要加太多,否则蒸出来的鸡蛋会太稀,搅拌好的蛋液用滤网过滤一下,去除表面的浮沫,这样蒸出来的鸡蛋会更加细腻。
把过滤好的蛋液缓慢倒入蒸碗中,覆盖在苹果和红枣上。
将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右,直到蛋液凝固,当看到蛋液表面微微鼓起,呈现出嫩滑的状态,就说明蒸好了😜。
蒸好后取出,稍微放凉一会儿再吃,苹果的清香、红枣的甜蜜与鸡蛋的嫩滑完美融合,一口下去,满满的幸福感😍,这道苹果鸡蛋红枣蒸物不仅好吃,还富含多种营养,非常适合作为早餐或者下午茶哦,大家快来试试吧🤗!