深海雪鱼肉质鲜嫩,营养丰富，清蒸是保留其原汁原味的绝佳烹饪方式😋。
准备一条新鲜的深海雪鱼,将其处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，在鱼身上撒上适量的盐、料酒，涂抹均匀，腌制15-20分钟。
准备一个蒸盘,在盘底铺上姜片和葱段，将腌制好的雪鱼放在上面，蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸10-15分钟左右，具体时间可根据鱼的大小调整，蒸至鱼眼突出、鱼肉熟透即可。
蒸好后,将盘中的汤汁倒掉，去掉姜片和葱段，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热的食用油，激发出香味，可以撒上一些葱花作为点缀。
这样蒸出来的深海雪鱼,肉质细腻，入口即化，带着淡淡的鱼香和豉油的鲜美，让人回味无穷🤩，无论是作为家庭晚餐还是招待客人，都是一道拿得出手的美味佳肴，快来试试吧！