淮山大米牛奶蒸糕，是一款既营养又美味的家常糕点，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款糕点的制作方法吧！👩🍳
🍽️【所需材料】
- 淮山 100克
- 大米 100克
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 2个
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 柠檬汁 少许
🍳【制作步骤】
- 将淮山去皮，切成小块，备用，大米提前用清水浸泡1小时,使其吸足水分。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀至白糖完全溶解。
- 在另一个碗中，将浸泡好的大米沥干水分，加入牛奶、植物油和少许柠檬汁,搅拌均匀。
- 将淮山块放入搅拌好的大米混合物中，轻轻拌匀,使淮山块均匀裹上一层大米混合物。
- 取一个蒸盘，底部铺上一层保鲜膜，将拌匀的淮山大米混合物倒入蒸盘中,轻轻压实。
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到糕点熟透。
- 蒸好后，取出蒸盘，待糕点稍微冷却后，用刀子沿着保鲜膜边缘轻轻划开，取出糕点,切成小块即可。
🍴【小贴士】
- 淮山具有很好的健脾养胃作用，搭配大米和牛奶,使糕点更加营养美味。
- 蒸糕时，注意火候，以免糕点蒸煮过度,影响口感。
- 为了让糕点更加松软，可以在蒸煮过程中,适当调整蒸锅的火力。
美味的淮山大米牛奶蒸糕就制作完成了！🎉快来和家人一起分享这份甜蜜的美食吧！🍴🍾
