🍆🌱蒸茄子葱花，美味家常菜🍲
茄子,这种紫色蔬菜，口感细腻，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，而蒸茄子葱花，更是家常菜中的一道美味佳肴，就让我来为大家分享如何蒸出美味可口的茄子葱花吧！🌟
准备新鲜的茄子、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调料。🍆🌱
茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，去除茄子中的涩味，焯水时间不宜过长，以免茄子过于软烂，焯水后的茄子捞出，沥干水分。🍆🌱
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，再加入焯好水的茄子片翻炒，炒至茄子片表面微黄，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调料，翻炒均匀。🍆🌱
将炒好的茄子放入蒸锅中,蒸制5-10分钟，蒸制时间根据茄子片厚度和火力调整。🍆🌱
蒸好的茄子取出,撒上葱花，再蒸1-2分钟，让葱花充分吸收茄子的香气。🌱
热锅凉油,油热后浇在蒸好的茄子上，激发出葱花的香气。😋
这样,一道美味的蒸茄子葱花就完成了！🎉
蒸茄子葱花的特点是保留了茄子原有的口感和营养,同时葱花和调料的香气充分融入其中，让人食欲大增，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手尝试一下吧！🌟
蒸茄子葱花不仅是一道美味的家常菜,还能帮助我们保持健康，茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，降低胆固醇；葱花则具有杀菌、消炎、降血压等作用。🍆🌱
蒸茄子葱花是一道色香味俱全的佳肴,快来试试吧！😄🍲
