🍳 小碗瘦肉蒸鸡蛋，简单美味家常菜 🍳
小碗瘦肉蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 50克
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
瘦肉处理：将瘦肉切成细丝，用少许盐和食用油腌制10分钟,这样可以使肉丝更加入味。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
混合肉丝：将腌制好的肉丝放入蛋液中，轻轻搅拌均匀,让肉丝均匀分布在蛋液中。
蒸制：准备一个小碗，将混合好的肉丝蛋液倒入碗中，在蒸锅中加入适量的水，水开后将小碗放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟。
撒上葱花：蒸好后，撒上切碎的香葱,增加菜品的香气。
出锅：关火后，稍等片刻,待小碗瘦肉蒸鸡蛋稍微冷却后即可出锅。
🍳小贴士：
- 肉丝可以提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
- 蛋液不要打散得太厉害,以免蒸出来的鸡蛋太稀。
- 蒸制时间根据个人口味和鸡蛋的多少适当调整。
小碗瘦肉蒸鸡蛋，简单几步就能完成，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍳
