🐦🍃 鸽子蒸天麻——美味养生两不误 🍲
在这个快节奏的生活中，我们越来越注重饮食的健康与美味，就为大家介绍一道集美味与养生于一身的佳肴——鸽子蒸天麻。🦜🍵
我们来了解一下这道菜的主角——天麻，天麻是一种名贵的药材，具有平肝熄风、镇静安神、祛风湿、止痛等功效，而鸽子则含有丰富的蛋白质和多种微量元素，营养价值极高，将两者结合，不仅美味可口,还能达到滋补强身的效果。
下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的鸽子蒸天麻吧！👩🍳
【材料】
- 鸽子一只（约500克）
- 天麻30克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
【制作步骤】
- 将鸽子宰杀后清洗干净，去除内脏和羽毛,切成块状备用。
- 天麻用清水泡发,洗净后切成薄片。
- 将切好的鸽子块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鸽子块和天麻片放入盘中,撒上少许姜片和葱段。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸽子熟透，天麻的香气四溢时,即可出锅。
【小贴士】
- 选择新鲜的天麻,这样口感更佳。
- 蒸制过程中，注意火候,以免鸽子过熟或天麻未熟。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
鸽子蒸天麻，不仅味道鲜美，而且营养丰富。🍽️🍃 鸽肉的鲜美与天麻的药用价值完美结合，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧，让这道菜为你的餐桌增添一份健康与美味！🎉🥳
