🍳 蒸鹅蛋肉末的正确做法,美味佳肴轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鹅蛋肉末，这道菜色泽诱人，口感细腻，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看蒸鹅蛋肉末的正确做法吧！🥘
🔍 准备食材：
- 鹅蛋 2个
- 猪肉末 200克
- 青红椒各1个
- 葱花、姜末适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量
🍳 制作步骤：
鹅蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
猪肉末中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青红椒洗净切成末，葱姜切成末备用。🥬
取一个盘子，将腌制好的肉末铺在盘底，然后倒入蛋液，轻轻铺平。🍳
在蛋液中撒上青红椒末、葱花、姜末，再均匀撒上水淀粉。🌶️
锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🔥
蒸好后，取出盘子，撒上葱花、香菜，淋上少许热油，即可上桌享用。🌿
🌟 小贴士：
- 肉末腌制时，加入适量的生抽、料酒,可以增加肉末的鲜味。
- 蒸蛋肉末时，火候不宜过大,以免蒸过头导致口感变差。
- 水淀粉的加入可以使蛋肉末更加嫩滑，但不宜过多,以免影响口感。
一道美味的蒸鹅蛋肉末就这样完成了！简单几步，轻松上桌，快来试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
