鸡腿菇蒸生蚝是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡腿菇蒸生蚝怎么蒸好吃吧！🍽️
准备食材：新鲜生蚝若干、鸡腿菇几朵、葱、姜、蒜、生抽、料酒、食盐、食用油。
生蚝的处理：将生蚝清洗干净，用刀背轻轻敲击生蚝壳，使其开口，然后用料酒、食盐腌制10分钟，去除腥味。
鸡腿菇的处理：将鸡腿菇洗净，切成薄片，备用。
调制酱汁：将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入生抽、料酒、食盐，搅拌均匀，制成酱汁。
蒸制：将腌制好的生蚝放在蒸盘上，生蚝之间留有一定的间隔，将鸡腿菇片均匀铺在生蚝上，淋上调制好的酱汁。
烹饪：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至生蚝熟透。
出锅：将蒸好的生蚝和鸡腿菇取出，撒上葱花，淋上少许热油，激发出香味。
这样,一道美味的鸡腿菇蒸生蚝就完成了！🥰
注意事项：
蒸制时间根据生蚝的大小和数量调整,确保生蚝熟透。
鸡腿菇的厚度不宜过厚,以免影响口感。
酱汁的调味可根据个人口味进行调整。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致生蚝过熟。
快来尝试一下这道美味的鸡腿菇蒸生蚝吧！相信你一定会爱上它的！🌟
