🍳 蒸箱蒸梭子蟹蛋羹,鲜美滋味尽在这一碗！
梭子蟹蛋羹，一道集海鲜与蛋香于一体的美味佳肴，就让我们一起走进厨房，用蒸箱制作这道色香味俱佳的梭子蟹蛋羹吧！🍳
🌟 【准备材料】
- 梭子蟹 2只
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 蒸箱
🌟 【制作步骤】
- 将梭子蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刀背轻轻拍松蟹肉，使其更容易入味。🦀
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈细腻状。🥚
- 在蒸箱中放入蒸盘，将处理好的梭子蟹放在蒸盘上，然后倒入调好的蛋液，确保蟹肉完全被蛋液覆盖。🍤
- 预热蒸箱，将调好的蛋蟹混合物放入蒸箱，用中火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至蛋羹表面呈金黄色，蟹肉熟透即可，可以撒上一些切碎的香葱，增加风味。🌿
- 关闭蒸箱，待蛋羹稍微冷却后，即可盛出享用。🍽️
🌟 【小贴士】
- 蒸蟹蛋羹时，火候不宜过大,以免蛋羹过于干硬。
- 蟹肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 蛋液与蟹肉的配比可以根据个人口味调整。
梭子蟹蛋羹，鲜美滋味尽在这一碗！蒸箱蒸制，保留了食材的原汁原味，让人回味无穷，快快动手，为家人朋友带来这道美味佳肴吧！🎉
