茶油蒸罗非鱼家常做法🍲
罗非鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，非常适合家常烹饪，就为大家分享一道简单美味的茶油蒸罗非鱼家常做法，让你在家也能享受到美味的罗非鱼🐟。
🌿【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 茶油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
🍳【制作步骤】
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，以便入味，生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
- 在鱼身上均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的茶油，放入姜片、大蒜末,炒香。
- 将腌制好的罗非鱼放入锅中，用中火蒸8-10分钟。
- 蒸至鱼熟透，撒上葱段，淋上生抽,再蒸1分钟。
- 关火,出锅即可享用。
🍲【小贴士】
- 茶油蒸罗非鱼，选用新鲜的罗非鱼,口感更佳。
- 腌制罗非鱼时，料酒和盐的比例为1:1,可增加鱼的鲜味。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
- 蒸好的罗非鱼，色泽鲜亮，鱼肉嫩滑,味道鲜美。
茶油蒸罗非鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的罗非鱼🍽️！
