最近心血来潮尝试了一种新奇的吃法——蒸香蕉蛋饼，你别说，这过程还真有点像在探索美食新大陆。
准备好食材：香蕉一根、鸡蛋两个、面粉适量，先把香蕉压成泥，那软糯香甜的质感瞬间弥漫开来，光是闻着就让人垂涎欲滴，接着加入鸡蛋液，搅拌均匀，再慢慢倒入面粉，搅和成浓稠适中的面糊，看着这金黄中透着淡黄的糊糊，心里满是期待。
将面糊倒入模具,放入蒸锅中，随着蒸汽升腾，不一会儿，香蕉蛋饼独特的香气就开始在厨房飘散，我满心欢喜地等待着，想象着它出锅后那诱人的模样。
终于,时间到了，小心翼翼地打开锅盖，热气腾腾中，香蕉蛋饼呈现在眼前，它的颜色比之前更加诱人，泛着淡淡的光泽，轻轻咬一口，口感有点像蛋糕又带着香蕉的绵软，鸡蛋的香味和香蕉的香甜完美融合，并没有想象中奇怪的味道。
细细品味,蒸出来的香蕉蛋饼没有油炸蛋饼的油腻，反而多了几分清爽，一口下去，满满的都是幸福的味道，看来，香蕉蛋饼蒸着吃不仅好吃，还别有一番风味呢😋，绝对值得大家一试！