在餐饮行业，一道美味又制作简单的菜品往往能吸引众多顾客，今天就给大家分享一款商业蒸米粉的做法，它不仅味道鲜美，而且操作简便,非常适合餐厅批量制作。
所需食材：米粉 500 克、五花肉 200 克、干香菇 5 朵、干黄花菜 20 克、胡萝卜半根、葱花适量、蒜末适量、生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、盐 1 小勺、鸡精 1 小勺、食用油适量。
做法步骤：
- 将干香菇和干黄花菜提前泡发，泡软后切成小段；五花肉切成薄片；胡萝卜去皮切成丝。
- 把切好的食材放入一个大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀,让每一片肉和蔬菜都裹上调料。
- 接着倒入米粉，再加入适量的食用油，搅拌至米粉湿润,每一根米粉都均匀地沾上食材和调料。
- 将拌好的米粉放入蒸锅中，大火蒸 20 - 25 分钟左右，直到米粉熟透,五花肉变色。
- 蒸好后取出,撒上葱花即可享用。
这样做出来的商业蒸米粉，香气扑鼻😋，五花肉鲜嫩多汁，香菇、黄花菜和胡萝卜增添了丰富的口感和营养，无论是作为早餐还是午餐，都能满足顾客的味蕾需求，而且整个制作过程简单快捷，厨房新手也能轻松驾驭，非常适合商业经营哦！🎉