🍖🥘 蒸排骨芋头的正宗做法,让你在家也能享受美食！
蒸排骨芋头，一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法,让你在家也能轻松享受！
🍖 蒸排骨：
准备材料：排骨500克、生姜1块、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、五香粉适量。
排骨洗净，用开水焯水去血沫,捞出备用。
生姜切片，大葱切段,备用。
将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
芋头去皮，切成小块,备用。
取一个蒸盘，将腌制好的排骨铺在盘底,再放上芋头。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可享用美味的蒸排骨芋头啦！
🥘 芋头：
芋头去皮,切成小块。
锅中加水烧开，放入芋头焯水,去除多余淀粉。
捞出芋头,沥干水分。
将芋头放入蒸盘中,与排骨一起蒸制。
🌟 注意事项：
腌制排骨时,可根据个人口味适量调整调料。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免排骨变硬。
芋头焯水可去除多余淀粉,使口感更佳。
蒸好的排骨芋头，搭配米饭,美味可口！
你已经掌握了蒸排骨芋头的正宗做法，快动手试试吧！相信这道美食一定会让你大饱口福！🍲🎉
