在美食的世界里,菜与肉的搭配总是能碰撞出奇妙的火花，而一起蒸着吃更是别有一番风味😋。
比如经典的粉蒸排骨与蔬菜,将鲜嫩的排骨洗净，用葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油等调料腌制入味，再裹上一层细腻的蒸肉粉，选择喜欢的蔬菜，如南瓜、土豆、红薯等，切成小块铺在盘底，把裹好粉的排骨铺在蔬菜上，放入蒸锅中，大火蒸上30 - 40分钟，出锅时，排骨肉质鲜嫩，粉香浓郁，蔬菜吸收了排骨的油脂，变得香甜绵软，二者相得益彰😍。
还有梅干菜扣肉蒸芋头,五花肉切成薄片，用老抽、冰糖等调料上色炖煮至软糯，梅干菜泡发后切碎，与五花肉片相间码放在碗中，芋头去皮切块垫底，一同蒸至熟透，倒扣在盘中，肉香、菜香、芋香交织在一起，色泽诱人，口感丰富，让人食欲大增🤩。
或者试试虾仁蒸蛋搭配西兰花,鸡蛋打散，加入适量温水和盐搅拌均匀，过滤掉浮沫，虾仁洗净放在蛋液中，表面点缀几朵西兰花，放入蒸锅中蒸10 - 15分钟，直到蛋液凝固，淋上少许生抽和香油，鲜嫩的蒸蛋搭配弹牙的虾仁和翠绿的西兰花，营养又美味😃。
菜肉一起蒸,简单又健康，能创造出无数美味佳肴，满足你的味蕾~