腊肉豌豆蒸制美味指南🍖🍅
在寒冷的冬日,一桌热腾腾的菜肴总能让人感受到家的温暖，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——腊肉豌豆蒸。🍲
🍖【食材准备】
- 腊肉 200克
- 豌豆 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍅【制作步骤】
- 将腊肉洗净,切成薄片；豌豆洗净，备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将腊肉放入锅中翻炒至表面微黄,取出备用。
- 另起锅,放入豌豆，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至豌豆熟软。
- 将煮好的豌豆捞出,放入盘中。
- 在豌豆上均匀地铺上腊肉片。
- 再次开火,将蒸锅中的水烧开，将装有豌豆和腊肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 腊肉豌豆蒸熟后,撒上适量的盐和鸡精，拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 腊肉在蒸制前,可以先用温水泡一下，这样可以使腊肉更加软糯。
- 豌豆不宜煮得太久,以免失去口感。
- 蒸制时,可以适当调整火力，保持蒸汽均匀。
🎉【美味分享】这道腊肉豌豆蒸，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，腊肉独特的香味与豌豆的清甜相得益彰，让人回味无穷，无论是作为家常便饭，还是节日宴客，都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🍻
🌟【腊肉豌豆蒸，简单易做，美味可口，在寒冷的冬日，为家人和朋友准备一道这样的菜肴，不仅能增进感情，还能温暖人心，赶快动手试试吧，让生活充满幸福味道！🎈🥰
