🍗上笼蒸鸡块的做法窍门，让你轻松变大厨！
上笼蒸鸡块是一道色香味俱全的传统美食,深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘上笼蒸鸡块的做法窍门，让你轻松变大厨！👩🍳
🔥准备工作：
- 鸡块：选用新鲜的鸡腿肉，切成块状，大小适中。
- 调料：生抽、老抽、料酒、食盐、姜片、葱段、五香粉、食用油。
🍳做法步骤：
- 鸡块洗净,放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、姜片、葱段、五香粉，抓匀腌制30分钟，让鸡块充分吸收调料的香气。
- 腌制好的鸡块,取出姜片和葱段，放入蒸盘中，撒上少许五香粉。
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，根据鸡块的大小和厚度调整时间。
- 蒸至鸡块熟透,捞出蒸盘，撒上少许葱花和香菜，淋上少许热油，激发香气。
🌟窍门：
- 鸡块要切得大小适中,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 腌制鸡块时,加入姜片和葱段，可以去除鸡块的腥味，增加香气。
- 蒸制鸡块时,水开后放入蒸盘，避免水蒸气直接接触到鸡块，以免鸡肉变老。
- 蒸制时间根据鸡块的大小和厚度调整,以免蒸制时间过长，鸡肉变老。
🍲小贴士：
- 蒸好的鸡块可以搭配米饭、面条等主食食用，味道更佳。
- 蒸鸡块时,可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、辣椒等。
学会这些做法窍门,相信你一定能做出美味可口的上笼蒸鸡块！快去试试吧！🎉🍗
