🎉 金寨腊味合蒸做法大全 🍲
金寨腊味合蒸,作为我国安徽省金寨县的传统美食，深受当地人民喜爱，这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家揭秘金寨腊味合蒸的做法大全吧！👇
🍲 准备食材：
- 腊肉：500克
- 腊肠：300克
- 腊排骨：300克
- 粉丝：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜蓉：适量
🍲 制作步骤：
- 将腊肉、腊肠、腊排骨分别切成薄片，青蒜切段，葱、姜切末备用。
- 将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入腊肉片、腊肠片、腊排骨片，煎至两面微黄，取出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，加入酱油、花椒粉、蒜蓉调味。
- 将煎好的腊肉片、腊肠片、腊排骨片放入锅中，翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀，出锅即可。
🍲 小贴士：
- 腊肉、腊肠、腊排骨在购买时，要选择新鲜、无异味的产品。
- 粉丝要提前泡软,以免影响口感。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免食材烧焦。
🎉 金寨腊味合蒸做法大全就分享到这里啦！赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的金寨腊味合蒸！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍻
