蒜泥蒸豆角做法大全🌿
豆角是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，搭配蒜泥蒸制，更是美味可口，就为大家带来蒜泥蒸豆角的详细做法，让你在家也能轻松享受到这道家常菜的美味！🍲
准备材料
- 豆角 500克
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
制作步骤
清洗豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分。🌿
蒜泥准备：将大蒜去皮，捣成蒜泥，蒜泥不仅增加了菜肴的香气，还能杀菌消毒。🧄
腌制豆角：将焯好水的豆角放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟，这能让豆角更加入味。🍲
蒸制豆角：将腌制好的豆角平铺在蒸盘上，撒上蒜泥和葱花，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍳
出锅装盘：时间到，将蒸好的豆角取出，撒上适量的食用油，翻炒均匀，即可装盘上桌。🍽️
小贴士
- 豆角焯水的时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒜泥的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重一点的可以多放一些。
- 蒸豆角时，可以加入一些辣椒或者其他调料,增加风味。
蒜泥蒸豆角简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
