🍲 蒸牛肉煮汤做法窍门，美味营养两不误！
牛肉,作为我们餐桌上常见的食材，不仅肉质鲜美，营养价值也极高，就为大家分享一道简单又美味的蒸牛肉煮汤做法，让你在家也能轻松享受到牛肉的美味。🍖
🌟 准备材料：
- 牛肉 500克
- 香菇 5朵
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟 蒸牛肉步骤：
- 将牛肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入姜片、料酒和少许盐，腌制20分钟。
- 香菇泡发后,去蒂，切成两半。
- 将腌制好的牛肉铺在香菇上,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
🌟 煮汤步骤：
- 葱切段,备用。
- 锅中加入适量清水,放入姜片和葱段，大火烧开。
- 汤烧开后,将蒸好的牛肉和香菇放入锅中，转小火煮5分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味,煮至汤汁浓郁即可。
🌟 窍门分享：
- 牛肉切片时,可以斜切，这样更容易入味，口感也更佳。
- 腌制牛肉时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸牛肉的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 煮汤时,火不宜太大，以免汤汁溢出。
🍲 蒸牛肉煮汤，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这个味道！🥰
