排骨面和蒸花卷都是让人垂涎欲滴的美食😋。
排骨面的制作
首先准备适量排骨,洗净焯水备用，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，接着加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀后加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨软烂入味，汤汁浓稠。
然后煮面,根据个人喜好选择面条，将其煮熟后捞出放入碗中，浇上炖好的排骨和浓郁的汤汁，再撒上一些葱花、香菜，一碗香气扑鼻的排骨面就大功告成啦！排骨的醇厚滋味与劲道的面条完美融合，每一口都让人满足😍。
蒸花卷的好吃做法
制作蒸花卷需要准备面粉、酵母、温水、盐、食用油等，先将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量盐，用温水揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团揉匀排气，擀成薄片，刷上一层食用油，撒上少许盐，然后将面片卷起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在每个剂子中间压一下，将两端向中间折起，捏成花卷形状，放入蒸笼中醒发15分钟左右，开火蒸15 - 20分钟，关火后焖几分钟再出锅，这样蒸出来的花卷蓬松柔软，层次分明，麦香四溢，非常好吃😃。
无论是搭配排骨面享用,还是单独作为主食，这道蒸花卷都能给你带来满满的幸福感，赶紧动手试试吧！