🍲 桂鱼蒸年糕做法大全，美味家常菜轻松上桌！
桂鱼蒸年糕,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就为大家带来桂鱼蒸年糕的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍽️
🌟 材料：
- 桂鱼1条（约500克）
- 年糕适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🌟 做法：1️⃣ 桂鱼处理干净，去鳞去内脏，从腹部切开，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 年糕切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。3️⃣ 葱、姜、蒜切末，香菜切碎。4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量的酱油、料酒、糖调味，制成调味汁。5️⃣ 将腌制好的桂鱼放在盘中，撒上年糕片，淋上调味汁。6️⃣ 上锅蒸10分钟，直到桂鱼熟透。7️⃣ 出锅后撒上香菜点缀，即可享用。
🌟 小贴士：
- 腌制桂鱼时,料酒和胡椒粉能去腥增香，让鱼肉更加鲜美。
- 年糕焯水可以去除多余的淀粉,避免蒸煮时粘锅。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍲 桂鱼蒸年糕不仅是一道美味的佳肴，还能增进家人间的感情，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
