新鲜鸡脚口感Q弹,营养丰富,是一道让人欲罢不能的美食,想要把它蒸得好吃,掌握好方法很关键哦😎
要准备好新鲜的鸡脚,将鸡脚剪去指甲,清洗干净,放入加了姜片和料酒的开水中焯烫一下,捞出沥干水分🧐。
调个美味的料汁,碗中加入蒜末、生抽、蚝油、盐、白糖、少许胡椒粉和一勺淀粉,再倒入适量清水搅拌均匀🥄。
把处理好的鸡脚放入盘中,加入切好的葱段、姜片,淋上调好的料汁,让鸡脚充分裹满料汁😜。
放入蒸锅中,大火蒸20 - 25分钟左右🕙,蒸好后不要急着出锅,让鸡脚在锅中焖几分钟,这样能让味道更浓郁😏。
出锅后的鸡脚色泽诱人,香气扑鼻😍,咬上一口,鸡脚软糯入味,料汁的味道完美渗透其中,蒜香、酱香交织在一起,口感丰富极了🤩,无论是作为一道开胃小菜,还是追剧时的小零食,都非常合适👏,快来试试吧,保证让你爱上这道蒸鸡脚😘!