草鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是餐桌上的常客，今天就来教大家如何把整条草鱼蒸得好吃😋。
挑选一条新鲜的草鱼,让店家帮忙处理干净，回家后在鱼身上划几刀，方便入味，接着用葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右🧂。
在蒸鱼盘底部铺上姜片和葱段,将腌制好的草鱼放在上面，鱼肚子里也塞一些葱姜，蒸锅加水烧开，放入鱼盘，大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后，小心地端出鱼盘，倒掉盘中的汁水，去掉葱姜。
在鱼身上重新铺上葱姜丝,淋上烧热的食用油，再浇上蒸鱼豉油，撒上一些香菜段做点缀即可🥰，这样蒸出来的草鱼，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，蒸鱼豉油的咸香和葱姜的香气完美融合，每一口都让人陶醉，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道清蒸草鱼都绝对拿得出手👍，大家赶紧试试吧！