咸菜蒸猪肚——家常美味，简单做法
🍲 在我国，咸菜蒸猪肚是一道深受人们喜爱的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美食的乐趣！
🍳 【食材准备】
- 猪肚 1个
- 咸菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】
- 将猪肚清洗干净，用盐和面粉反复搓洗,去除猪肚表面的杂质和异味。
- 将清洗干净的猪肚放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和料酒，大火烧开后转小火煮约30分钟,煮至猪肚熟透。
- 将煮熟的猪肚捞出，放入冷水中浸泡,使其更加紧实。
- 将咸菜切成细丝，生姜、大蒜、葱切成末备用。
- 将猪肚切成薄片，放入盘中，撒上生姜末、大蒜末和葱花。
- 在猪肚上均匀地铺上咸菜丝，撒上适量的盐和酱油,淋上少许食用油。
- 将装有猪肚和咸菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至猪肚熟透,咸菜入味。
- 蒸好的咸菜蒸猪肚，撒上葱花,即可出锅享用。
🍲 【小贴士】
- 猪肚在煮制过程中，要确保煮熟透,以免影响口感和健康。
- 咸菜的用量可以根据个人口味调整,喜欢咸一些的可以多放一些。
- 蒸制时间可以根据猪肚的厚度和个人喜好调整。
🍴 这道咸菜蒸猪肚，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🌟🍲🥢
