🍳 鸡蛋蒸鸡蛋,美味简单家常菜 🥚
鸡蛋,作为厨房里的常客,以其丰富的营养和多样的烹饪方式深受人们喜爱,就让我来为大家揭秘如何蒸出一道既简单又美味的鸡蛋蒸鸡蛋!
🥚 食材准备
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 香油 少许
- 清水 适量
🍳 制作步骤
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,这一步可以增加鸡蛋的口感,让蒸出来的鸡蛋更加鲜美。
准备一个深一些的盘子或者蒸盘,将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中,如果喜欢,可以在鸡蛋液上撒上一些葱花或者香菜,增加风味。
将盘子放入蒸锅中,加入适量清水,水开后,将鸡蛋液放入蒸锅,用中小火蒸约8-10分钟,具体时间根据鸡蛋数量和大小调整,以鸡蛋凝固但还未全熟为佳。
在蒸鸡蛋的过程中,可以在蒸锅的边缘滴上几滴香油,这样蒸出来的鸡蛋会更加香滑。
时间到,取出蒸好的鸡蛋,稍微晾凉后即可食用,用小刀沿着盘子边缘轻轻划一圈,将鸡蛋从盘中取出,放在盘子中,即可上桌。
🍳 小贴士
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦,内部却还未熟透。
- 搅拌鸡蛋时,不宜过度,以免蒸出来的鸡蛋过于松散。
- 蒸鸡蛋时,可以在蒸锅的底部垫上一层纱布,方便取出鸡蛋。
🥰 美味分享蒸鸡蛋不仅简单易做,而且营养丰富,是老少皆宜的家常菜,蒸出来的鸡蛋口感细腻,香气扑鼻,搭配一碗热腾腾的米饭,简直是完美的早餐或晚餐选择,不妨试着在家里动手做一做,感受一下这份简单而美好的味道吧!
🎉 快来试试吧,让你的味蕾也来一场鸡蛋的盛宴!🍳🥚🎉



