🍊柚子蒸着吃还会寒凉吗？一探究竟！
柚子，作为我国南方地区常见的水果之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，有些人担心柚子性寒，吃了会引发不适，柚子蒸着吃还会寒凉吗？下面我们就来一探究竟！
我们要明确一点，柚子的寒凉属性主要来源于其本身的性质，柚子性寒，味甘酸，具有清热解毒、润肺止咳等功效，但对于体质偏寒、脾胃虚弱的人来说,过量食用柚子确实可能导致不适。
将柚子蒸着吃是否可以改变其寒凉属性呢？答案是肯定的，蒸柚子可以使其性质发生一定的变化，降低其寒性，这是因为蒸煮过程中，柚子的水分和营养成分会发生变化,从而使其性质变得温和。
🍊蒸柚子的好处：
- 降低寒性：蒸煮过程中，柚子的寒性得以降低,更适合脾胃虚弱的人群食用。
- 增强营养：蒸煮过程中，柚子的营养成分得到更好的释放,更易于人体吸收。
- 口感独特：蒸柚子口感软糯，酸甜适中,别有一番风味。
🍊蒸柚子的方法：
- 将柚子洗净，用刀在柚子皮上划出网格状,注意不要划到果肉。
- 将柚子放入锅中，加入适量的清水,用中火蒸煮。
- 蒸煮时间约为30分钟,待柚子熟透即可。
需要注意的是，虽然蒸柚子可以降低其寒性，但仍然不宜过量食用，尤其是体质偏寒、脾胃虚弱的人群,更要适量食用。
柚子蒸着吃并不会改变其寒凉属性，但可以降低其寒性，更适合脾胃虚弱的人群食用，在享受美味的同时，也要注意适量，以免引发不适。🍊🍲🍴
