🍗【蒸虎皮鸡爪家庭做法】香辣可口，轻松上桌！
🍗虎皮鸡爪，一道色香味俱全的传统美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭制作，就让我来为大家分享一道家庭版蒸虎皮鸡爪的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🍗【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。3️⃣ 烧热锅，加入适量油，放入生姜片、大蒜片、青红椒丝、葱段炒香。4️⃣ 加入焯好水的鸡爪，翻炒均匀。5️⃣ 加入酱油、料酒、老抽、白糖、醋、盐、花椒粉、八角、香叶等调料，翻炒均匀，让鸡爪充分吸收调料的味道。6️⃣ 将炒好的鸡爪放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，让鸡爪更加入味。7️⃣ 蒸好后，取出鸡爪，撒上葱花，即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去除鸡爪的腥味。
- 蒸制过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 虎皮鸡爪也可以用烤箱烤制,口感更加酥脆。
🍗一道美味的蒸虎皮鸡爪就这样完成了！香辣可口，让人回味无穷，快快动手，为家人和朋友制作这道美食吧！🎉🍲
