山药鸡蛋蒸做法大全🍲
山药鸡蛋蒸是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下山药鸡蛋蒸的做法大全吧！👇
准备材料
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
制作步骤
山药处理：将山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。🥚
混合食材：将山药片放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，使山药片均匀裹上蛋液。🥚🍠
蒸制：准备一个蒸锅，水开后，将山药鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸约10分钟。🍳
调味：待山药鸡蛋蒸至熟透，取出蒸盘，撒上适量的葱花和胡椒粉，再淋上少许食用油。🌿
出锅：将山药鸡蛋蒸再次放入蒸锅中，蒸约2分钟，使调味料更加入味。🍲
小贴士
- 山药切片时，注意不要切得太厚,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸制时间过长,导致山药变烂。
- 可以根据个人口味,适量调整盐和胡椒粉的用量。
变化版
- 虾仁山药鸡蛋蒸：在山药鸡蛋液中加入适量的虾仁，同样蒸制,味道更鲜美。
- 胡萝卜山药鸡蛋蒸：将胡萝卜切成薄片，与山药一起蒸制,营养更加丰富。
山药鸡蛋蒸是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧！相信你一定会做出美味的山药鸡蛋蒸！🌟🍲
