😋想要做出一道美味又营养的大厨蒸香菇排骨吗？今天就来给大家分享一下详细做法。
🥩食材准备：排骨适量、香菇若干、葱姜蒜适量、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、食用油。
- 将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟,泡出血水后捞出沥干水分。
- 香菇提前泡发，去蒂后切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 在排骨中加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。
- 取一个大碗，先将香菇块铺在碗底，再把腌制好的排骨铺在香菇上,淋上一些腌制排骨的料汁。
- 接着撒上葱姜蒜末,淋上少许食用油。
- 锅中加水烧开，放入装有排骨的碗，大火蒸30 - 40分钟，直到排骨熟透、香菇入味。
😍蒸好后的大厨蒸香菇排骨香气扑鼻，排骨鲜嫩多汁，香菇吸收了排骨的香味，变得更加鲜美，一口下去，满满的幸福感😃，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是日常餐桌上的佳肴，这道大厨蒸香菇排骨都绝对能让你大饱口福👍，快来试试吧！