🍖河南蒸排骨的家常做法，香气四溢，美味可口！
河南蒸排骨,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道家常菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到地道的河南风味。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去除血沫，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油,放入八角、花椒炒香，捞出丢弃。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段，倒入适量的酱油、料酒、白糖，拌匀腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，期间可适当翻动，使排骨受热均匀。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可加入少许料酒去腥。
- 腌制排骨时,可根据个人口味调整酱油、料酒和白糖的比例。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面糊掉。
🍖【成品展示】蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，将排骨摆放在盘中，淋上汤汁，即可上桌享用，这道河南蒸排骨不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐的佳品。
快来试试这道美味的河南蒸排骨吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉🍲🥢
