粤式早茶,作为广东饮食文化的一大特色，其蒸丸子更是让人回味无穷，就让我为大家揭晓粤式早茶蒸丸子的做法，让你在家也能品尝到地道的广东风味🍵🥟。
🌟【材料准备】
- 猪肉馅：500克
- 马蹄：2个
- 胡萝卜：1根
- 姜末：适量
- 香葱：适量
- 生粉：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 花生油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将马蹄和胡萝卜洗净，去皮，切成碎末。2️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、香葱末、马蹄末、胡萝卜末，再加入食盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。3️⃣ 加入生粉和鸡蛋，继续搅拌均匀，直至肉馅粘稠。4️⃣ 取一小块肉馅，搓成丸子状，依次做好所有丸子。5️⃣ 锅中加水烧开，放入丸子，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸好的丸子捞出，放入盘中，淋上少许花生油，增加光泽和口感。
🌟【小贴士】
- 丸子的大小要适中,太大不易熟透，太小又容易散开。
- 肉馅要搅拌均匀,以确保丸子口感嫩滑。
- 蒸丸子时,水开后放入丸子，以免丸子散开。
🍵【品尝与搭配】蒸好的丸子色泽洁白，口感鲜嫩，搭配一杯清香的茶水，更是美不胜收，粤式早茶蒸丸子可单独食用，也可与烧卖、肠粉等传统点心一同品尝，感受广东美食的魅力。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的粤式早茶蒸丸子啦！快来试试吧，让你的味蕾尽情享受这场粤式美食的盛宴吧！🎉🥢
