🍁粉蒸莲藕：简单美味，口感绝佳🍁
莲藕,作为我国传统的食材之一，营养丰富，口感清脆，而粉蒸莲藕则是将莲藕与米粉相结合，蒸制而成的一道美味佳肴，下面，就让我为大家分享如何蒸出好吃又营养的粉蒸莲藕吧！👇
🍁材料准备🍁
- 莲藕：1根
- 米粉：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍁制作步骤🍁
- 将莲藕洗净,去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 将米粉、葱花、蒜末、生抽、老抽、食用油和盐混合均匀，制成调味料。
- 将莲藕片放入碗中,倒入调味料，使莲藕片均匀裹上调味料。
- 将裹好调味料的莲藕片平铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至莲藕片熟透,即可出锅。
🍁小贴士🍁
- 莲藕切片时,可先用刀背拍一下，这样切片会更加均匀。
- 莲藕浸泡在清水中,可防止氧化变黑。
- 调味料可根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒粉。
- 蒸制时间根据莲藕的厚度和火力进行调整,确保莲藕熟透。
🍁口感与营养🍁粉蒸莲藕口感软糯，米粉的香味与莲藕的清脆相得益彰，美味可口，莲藕富含膳食纤维，有助于消化；米粉则含有丰富的碳水化合物，能为人体提供能量，这道粉蒸莲藕既美味又营养，是家庭餐桌上的一道佳肴。
🍁粉蒸莲藕是一道简单易学的家常菜，制作过程简单，口感绝佳，赶快动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！🎉🍁
