🍃竹笋蒸包子做法大全🥟，让你在家也能品尝到美味佳肴！
竹笋蒸包子,是一道色香味俱佳的传统美食。🍃下面，就让我为大家详细介绍一下竹笋蒸包子的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🥟
🌿【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 竹笋：300克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 竹笋处理：将竹笋洗净，切成细末，加入少许盐腌制10分钟，挤干水分。
- 肉馅制作：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、香葱末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油，搅拌均匀。
- 包子制作：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的肉馅和竹笋末，捏紧封口。
- 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
🌿【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 竹笋要提前腌制,挤干水分，以免包子蒸出来水太多。
- 包子蒸制时,火候要掌握好，以免包子出现夹生或蒸过头的情况。
🍃竹笋蒸包子，不仅美味可口，而且营养丰富。🥟快快动手尝试吧，让这道美食为你的餐桌增添色彩！祝大家做菜愉快！🎉
