家常蒸蛏子，做好吃不停🍽️！
蛏子，又称蛤蜊，是一种常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，家常蒸蛏子是一道简单又美味的家常菜，制作起来既方便又快捷，下面就来分享一道做法简单、味道鲜美的家常蒸蛏子,保证让你吃不停哦！
🌿【食材准备】
- 蛏子500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香菜适量（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣ 将蛏子清洗干净，去掉蛏子壳上的泥沙和杂质，然后用淡盐水浸泡10分钟，去除腥味。2️⃣ 将泡好的蛏子捞出，沥干水分。3️⃣ 准备一个蒸盘，将蛏子均匀地摆放在蒸盘上。4️⃣ 在蛏子上撒上适量的姜末和蒜末，增加风味。5️⃣ 烧热锅，倒入适量的食用油，油热后浇在蛏子上，激发出香味。6️⃣ 加入适量的盐和酱油，调味。7️⃣ 开火，将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约5-8分钟，直到蛏子开口即可。8️⃣ 蒸好的蛏子撒上葱花，如需点缀,可以加入香菜。
🍲【小贴士】
- 蒸蛏子时，最好选择新鲜的蛏子,这样口感更加鲜美。
- 蒸蛏子时，火候不宜太大，以免蒸过头,影响口感。
- 蒸好的蛏子可以搭配一些蘸料，如酱油、醋、蒜泥等,风味更佳。
家常蒸蛏子，做法简单，味道鲜美，是夏日里一道不可多得的美味佳肴，快来动手尝试一下，和家人朋友共享这美味吧！🥳🥘
