奥尔良腌鸡一直以来都是深受大家喜爱的美食,而用蒸的方式来制作，不仅能最大程度保留鸡肉的营养，还能让其口感鲜嫩多汁😋，奥尔良腌鸡怎么蒸才好吃呢？下面就来分享一下具体做法。
准备一只处理好的鸡,将其洗净后用厨房纸擦干水分，这样能保证蒸出来的鸡肉干爽不油腻，把适量的奥尔良腌料均匀涂抹在鸡的全身，包括鸡肚子内部，然后给鸡做个全身++，让腌料充分渗透到鸡肉的每一丝纤维中，放入冰箱腌制几个小时，时间越长越入味哦🧐。
腌制好后,在蒸锅中加入适量的水，放上蒸架，将腌好的鸡放在蒸架上，注意肚子朝下，这样能让鸡肚子里的汁水更好地渗透到鸡肉中，大火将水烧开后，转中火蒸25 - 30分钟左右，具体时间根据鸡的大小来调整。
蒸好后,先不要急着打开锅盖，让鸡在锅中焖几分钟，这样能让鸡肉更加紧实，取出切成小块，就能看到鸡肉色泽诱人，咬上一口，鲜嫩多汁，奥尔良的独特风味瞬间在口中散开，好吃到停不下来😍！按照这个方法蒸制，保证你能做出美味的奥尔良腌鸡。