🍗【蒸盐焗鸡爪正宗做法】秘籍大公开！
在美食的世界里，鸡爪是一道既美味又营养的佳肴，就让我为大家揭秘一道正宗的蒸盐焗鸡爪的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蒜末：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
2️⃣ 准备调料：将盐、料酒、生抽、老抽、蒜末、八角、香叶等调料混合均匀,备用。
3️⃣ 焗鸡爪：将煮好的鸡爪放入调料中，充分拌匀,使每个鸡爪都裹上调料。
4️⃣ 蒸制：将鸡爪放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直到鸡爪熟透,肉质软烂。
5️⃣ 出锅：蒸好的鸡爪取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟【小贴士】
- 煮鸡爪时,加入姜片和葱段可以去腥增香。
- 蒸制时间根据鸡爪的大小和数量适当调整。
- 调料可根据个人口味适量增减。
蒸盐焗鸡爪，香气四溢，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜，赶快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的蒸盐焗鸡爪！🍻🍖
祝大家烹饪愉快，美食不断！😊🥘
