猕猴桃，味道酸甜可口，富含丰富的维生素 C 等营养成分，深受大家喜爱😋，但因其性寒凉，不少人担心食用过多会对身体造成不适，尤其是肠胃较为虚弱的人群。“猕猴桃蒸着吃”的说法便流传开来，那么猕猴桃蒸着吃还有寒性吗🤔？
将猕猴桃蒸熟后，其寒性会有所减弱，从中医角度来看，食物经过蒸煮等烹饪方式后，性质可能会发生一定改变，猕猴桃本身属寒性，对于一些脾胃虚寒、容易腹泻的人来说，直接食用可能会引起肠胃不适，而蒸制过程中，猕猴桃中的一些成分可能发生了变化,使其寒性得到缓解。
蒸熟的猕猴桃口感也别有一番风味，它变得更加软糯，味道依然酸甜，却多了几分温润🥰，吃起来不仅能减少对肠胃的++，还能在享受美味的同时摄取营养，维生素 C 依然能为身体增强免疫力，其他营养成分也能更好地被人体吸收利用，对于那些想吃猕猴桃又怕寒的朋友，不妨试试蒸着吃的方式，既能满足口腹之欲，又能相对温和地滋养身体啦😃。