🌊椒盐海鲜蒸汽蒸,美味又健康的家常做法🍽️
海鲜,作为餐桌上的美味佳肴,深受大家的喜爱,而椒盐海鲜蒸汽蒸,不仅保留了海鲜的原汁原味,还增添了独特的香辣口感,就让我们一起学习一下这道简单又美味的椒盐海鲜蒸汽蒸的做法吧!👩🍳
🌟【食材准备】
- 新鲜海鲜(如虾、蟹、贝类等)
- 椒盐粉
- 蒸笼
- 蒸锅
- 食用油
🌟【制作步骤】1️⃣ 海鲜处理:将海鲜清洗干净,去壳去内脏,保留海鲜的原味和营养成分,对于贝类,可以提前用淡盐水浸泡一会儿,使其吐净泥沙。
2️⃣ 调制椒盐:取适量的椒盐粉,加入适量的食用油,搅拌均匀,这样可以使椒盐更加香脆,口感更佳。
3️⃣ 蒸海鲜:将处理好的海鲜放入蒸笼中,注意不要重叠,以免影响蒸汽的渗透,将蒸笼放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸制5-10分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小而定。
4️⃣ 撒椒盐:待海鲜蒸至熟透,取出蒸笼,将调制好的椒盐均匀撒在海鲜上。
5️⃣ 美味享用:将蒸好的椒盐海鲜装盘,即可上桌享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 蒸海鲜时,注意火候的控制,以免海鲜过度蒸煮,失去鲜美口感。
- 调制椒盐时,可以根据个人口味调整椒盐的用量,喜欢辣的可以适量增加辣椒粉。
- 蒸海鲜时,可以在蒸笼底部铺上一层厨房纸,防止海鲜的水分滴入蒸锅,影响蒸汽的质量。
椒盐海鲜蒸汽蒸,简单易学,美味可口,是家常菜中的经典之作,赶快动手尝试一下吧,让你的家人朋友都大饱口福!🎉🍽️


