🍲 广东咸菜蒸猪肉,家常美味瞬间升级!
广东咸菜蒸猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做,而且营养丰富,是广东人餐桌上不可或缺的美味,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩🍳
🍲 【食材准备】
- 猪肉:500克
- 咸菜:适量
- 葱:2根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:适量
- 花椒粉:少许
- 食用油:适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,用酱油、花椒粉腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。🍖
- 将咸菜切成细丝,葱切成小段,姜蒜切成末备用。🥬
- 在蒸盘上铺上一层咸菜丝,然后将腌制好的肉片铺在咸菜上。🍲
- 在肉片上撒上适量的葱段、姜末和蒜末,增加菜肴的香气。🌿
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直到肉片熟透。🔥
- 蒸好后,取出蒸盘,撒上一些葱花作为装饰,再淋上适量的食用油,增加菜肴的光泽和香气。🍽️
🍲 【小贴士】
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒,使肉片更加鲜嫩。
- 咸菜的量可以根据个人口味调整,喜欢咸一些的可以多放一些。
- 蒸制时间根据肉片厚度和个人喜好调整,确保肉片熟透。
🍲 【美味分享】广东咸菜蒸猪肉,肉质鲜嫩,咸菜香脆,口感丰富,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的佳肴,快动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🤤
通过以上步骤,一道美味的广东咸菜蒸猪肉就完成了,让我们一起享受这道家常美食,感受广东菜的独特魅力吧!🎉


