🍃米酒蒸鸡蛋，美味家常小菜🍳
米酒蒸鸡蛋,是一道简单又美味的家常小菜，它不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的米酒蒸鸡蛋吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 米酒 50ml
- 清水 50ml
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散至蛋液呈现细腻的状态。
- 在蛋液中加入米酒和清水,搅拌均匀，让米酒的香气和清水的口感融入蛋液中。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开。
- 取一个深盘或碗,在底部刷上一层薄薄的食用油，防止鸡蛋粘底。
- 将搅拌好的蛋液倒入盘中,轻轻晃动使蛋液均匀分布。
- 将装有蛋液的盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。
- 蒸熟后,撒上少许葱花，增加风味。
- 关火,取出蒸好的鸡蛋，即可享用。
🍃【小贴士】
- 使用新鲜鸡蛋,口感更佳。
- 米酒的选择也很重要,建议选择香气浓郁的米酒，这样蒸出来的鸡蛋会更香。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
米酒蒸鸡蛋,不仅口感滑嫩，而且营养丰富，米酒中的酒精可以促进鸡蛋的吸收，使人体更容易吸收其中的蛋白质，这道菜热量低，非常适合追求健康饮食的朋友们，快来试试这道简单又美味的米酒蒸鸡蛋吧，保证让你爱不释手！🥰🍳
