板栗是一种美味又营养的食物,很多人都好奇蒸板栗能不能晒了吃以及该怎么晒，答案是可以的，而且经过晾晒后的蒸板栗别有一番风味😃。
将板栗洗净,用刀在板栗表面划个十字口，这样是为了让晾晒时水分能更好地散发，接着把板栗放入蒸锅中蒸熟，一般大火蒸15到20分钟左右，以板栗能轻松剥开为宜。
蒸好后,把板栗放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，可以将它们均匀地摊在干净的竹匾或盘子上，注意不要堆得太厚，否则不利于水分蒸发和均匀晾晒，在晾晒过程中，要不时地翻动板栗，让每一面都能充分接受阳光的照射，通常需要晒上几天，直到板栗变得干爽、外壳微微发皱，咬起来有一定的嚼劲，就说明晒好了🎉。
晒好的蒸板栗不仅口感独特,还方便保存，吃的时候，那香甜粉糯的味道仿佛能带你回到温暖的秋日时光，让人回味无穷🥰，快来试试这种别具一格的吃法吧！