米粉蒸排骨，美味又简单,快来学学怎么做吧！
🍲米粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下米粉蒸排骨的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫,捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 将米粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀,让米粉充分吸水变软。
- 将腌制好的排骨铺在米粉上，撒上葱、姜、蒜末。
- 将装有排骨和米粉的碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，米粉变软,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和米粉的多少进行调整。
🍲米粉蒸排骨，肉质鲜嫩，米粉软糯，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的米粉蒸排骨！🍲🍲🍲
