🍊【西柚蒸鹅蛋】美味升级,轻松掌握蒸蛋秘诀！
🍊西柚蒸鹅蛋，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？这道菜融合了西柚的清香和鹅蛋的嫩滑，简直是营养与美味的完美结合，下面，就让我来给大家分享一些蒸西柚鹅蛋的小技巧,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🍊【准备材料】
- 鹅蛋 2个
- 西柚 1个
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍊【蒸蛋步骤】1️⃣ 将鹅蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀至蛋液细腻无颗粒。2️⃣ 将西柚洗净，切成薄片，备用。3️⃣ 取一个蒸盘，在底部铺上一层西柚片，这样可以让蒸出的鹅蛋更加清香。4️⃣ 将搅拌好的蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使蛋液均匀分布。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸至蛋液基本凝固，但中心仍有流动感时，关火，再虚蒸2-3分钟,让蛋液完全凝固。
🍊【小贴士】
- 蛋液搅拌时，不要用力过猛，以免产生太多气泡,影响口感。
- 蒸蛋时，火不宜太大，以免蒸煮时间过短，导致蛋未熟；也不宜太小，以免蒸煮时间过长,导致蛋过于干硬。
- 蒸盘底部铺上西柚片，不仅可以增加香味,还能让蒸蛋更加美观。
🍊【成品展示】蒸好的西柚鹅蛋，金黄诱人，西柚的清香与鹅蛋的嫩滑完美融合，口感细腻，营养丰富，无论是早餐还是晚餐,都是一道不可多得的美味佳肴！
快来试试这道西柚蒸鹅蛋吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍊
