🍲 肉丸子蒸菠菜，简单美味两步走！
菠菜,富含营养，口感鲜嫩，是家常菜中的常客，搭配肉丸子，更是美味升级，就让我来教大家如何将肉丸子蒸菠菜做得既简单又好吃！👩🍳
🌿 准备食材：
- 新鲜菠菜 200克
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🍲 制作步骤：
菠菜处理：将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，放入盘中备用。🍃
肉丸子制作：
- 将猪肉馅放入碗中,加入打散的鸡蛋、生姜末、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 用手将肉馅揉成小球,大小根据个人喜好而定。
- 锅中烧开水,将肉丸子放入，煮至浮起，捞出备用。🍲
蒸制：
- 将焯好水的菠菜摆放在盘中,肉丸子均匀地放在菠菜上。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸锅，大火烧开后，将菠菜肉丸子放入蒸锅。
- 蒸制5-8分钟，直到肉丸子熟透，菠菜变得鲜绿。
出锅：
肉丸子蒸菠菜熟透后,取出，撒上香葱点缀，即可上桌。🍃
🎉 小贴士：
- 肉丸子不要太大,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 菠菜焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 肉丸子可以提前准备好,这样蒸制时更省时。
肉丸子蒸菠菜,简单两步，营养美味，适合忙碌的上班族和追求健康生活的你，快动手试试吧！🌟🍲
