纸杯蛋糕,这款简单又美味的甜点，无需使用蒸锅，就能在家轻松制作。🎉 下面就为大家分享一款无水蒸纸杯蛋糕的做法，让你轻松成为烘焙达人！
🌟 材料准备：
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30ml
- 柠檬汁几滴（可选，可增加蛋糕的香气）
🍳 制作步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至170°C。
软化黄油：将无盐黄油切成小块，室温软化至手指能轻松按压。
打发黄油：将软化的黄油放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
加入糖：在打发好的黄油中加入细砂糖，继续打发至糖完全溶解。
分次加入鸡蛋：将鸡蛋分次加入，每次加入后都要充分搅拌均匀。
筛入面粉：将中筋面粉筛入碗中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
加入牛奶和柠檬汁：在面粉混合物中加入牛奶和几滴柠檬汁，继续翻拌均匀。
倒入纸杯：将面糊倒入纸杯中，约8分满即可。
烘烤：将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有面糊粘附。
出炉冷却：将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
🍵 小贴士：
- 使用无盐黄油可以让蛋糕更加细腻。
- 柠檬汁可以增加蛋糕的香气,但可根据个人喜好添加。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整。
🎈 完成后，一款美味的无水蒸纸杯蛋糕就诞生了！搭配一杯香浓的咖啡或茶，享受悠闲的下午茶时光吧！🍵🥳
