鲜香四溢的蒸土豆咸肉做法大全

🥔蒸土豆咸肉是一道美味又家常的菜肴，融合了土豆的软糯与咸肉的鲜香，让人回味无穷,下面就为大家详细介绍几种蒸土豆咸肉的做法。

经典原味蒸土豆咸肉

食材准备：土豆2个、咸肉150克、葱姜适量、料酒少许、生抽适量、食用油适量。步骤：

1. 将土豆去皮洗净，切成厚片，摆在盘中，咸肉切成薄片,铺在土豆上。
2. 葱姜切成丝，撒在咸肉上,淋入少许料酒和生抽。
3. 锅中加水烧开，放入蒸架，将装有土豆咸肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
4. 蒸好后取出,淋上适量热油即可。

豆豉蒸土豆咸肉

食材准备：土豆3个、咸肉200克、豆豉适量、葱姜蒜适量、料酒少许、生抽适量、食用油适量。步骤：

1. 土豆去皮切块，咸肉切片,葱姜蒜切末备用。
2. 把土豆块铺在盘底,咸肉片放在土豆上。
3. 撒上豆豉、葱姜蒜末,加入少许料酒和生抽。
4. 放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟。
5. 出锅后淋上热油，豆豉的香味瞬间激发出来,使整道菜更加美味。

剁椒蒸土豆咸肉

食材准备：土豆4个、咸肉180克、剁椒适量、葱姜适量、料酒少许、生抽适量、食用油适量。步骤：

1. 土豆切成小块，咸肉切成小丁,葱姜切末。
2. 将土豆块放入盘中，加入咸肉丁、葱姜末、料酒、生抽和剁椒,搅拌均匀。
3. 放入蒸锅中,大火蒸18分钟左右。
4. 蒸好后淋上热油，剁椒的酸辣与咸肉的鲜香完美结合,别有一番风味。

这几种蒸土豆咸肉的做法都很简单，大家可以根据自己的口味选择尝试哦😋，相信你一定会爱上这道美味佳肴！