白菜,作为我们餐桌上常见的蔬菜，做法多样，蒸白菜就是一种既简单又美味的做法。
将白菜洗净,切成适当大小的块状或片状，如果喜欢口感更嫩一些，可以把白菜切得稍薄一点，然后把切好的白菜放入蒸锅中，大火蒸制，在蒸的过程中，白菜会逐渐释放出自身的清甜汁水，这些汁水可是蒸白菜美味的关键所在呢🤩。
蒸白菜的时间不用太长,一般5 - 8分钟左右，具体时间可以根据白菜的量和切的厚度来调整，当看到白菜变得稍微透明，质地变得软糯时，就差不多蒸好了。
出锅后的蒸白菜可以直接食用,品尝它原汁原味的清甜，也可以根据个人口味，淋上一些生抽、醋，再滴上几滴香油，搅拌均匀后食用😋，这样做出来的蒸白菜，口感清爽，营养丰富，既能保留白菜的营养成分，又简单易做，是一道非常不错的家常菜肴哦，无论是作为日常的便餐，还是搭配其他菜品，蒸白菜都能给人带来愉悦的味觉享受😃。