炒年糕能蒸着吃吗怎么做？🤔
炒年糕作为一道深受人们喜爱的传统美食，不仅口感丰富，而且做法多样，我们就来探讨一下炒年糕能否蒸着吃,以及如何制作美味的蒸年糕。
炒年糕能蒸着吃吗？🤔
答案是肯定的！虽然炒年糕以炒制为主，但将其蒸着吃同样美味，蒸年糕口感更加软糯，保留了年糕的原汁原味,适合喜欢清淡口味的朋友。
让我们一起来学习如何制作美味的蒸年糕吧！👩🍳
【材料】
- 年糕片 适量
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 年糕片用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 猪肉末中加入适量的酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝，香葱切段,生姜切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉末,翻炒至变色。
- 加入青红椒丝和生姜丝,继续翻炒。
- 炒至青红椒丝断生，加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉末铺在年糕片上,撒上香葱段。
- 将年糕片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至年糕片熟透。
- 取出蒸好的年糕，撒上适量的葱花,即可享用。
这样，一道美味的蒸年糕就完成了！🎉
蒸年糕不仅保留了年糕的原汁原味，而且口感更加软糯，适合搭配各种调料食用，不妨尝试一下这种做法，为你的餐桌增添一道美味佳肴吧！🍲
