肉末蒸米粉家常做法

🍖肉末蒸米粉家常做法，美味又简单！

肉末蒸米粉,一道家常美食，色香味俱佳，做法简单，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下肉末蒸米粉的家常做法吧！👩‍🍳

🍲食材准备：

• 米粉：适量
• 猪肉末：适量
• 青蒜：适量
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量

🍲制作步骤：

1. 将米粉放入碗中,加入适量的温水，浸泡10分钟左右，使其变软。🍜

2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

3. 生姜切片,青蒜切段，葱花切成小段备用。🧼

4. 锅中放入适量的食用油,加热后放入姜片，煸炒出香味。🍳

5. 将腌制好的猪肉末放入锅中,翻炒均匀，炒至变色。🥘

6. 加入适量的清水,水量要没过肉末。🍲

7. 待水开后,将浸泡好的米粉放入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀。🍜

8. 转小火,盖上锅盖，焖煮5分钟左右，让米粉充分吸收肉汁。🍲

9. 煮至米粉熟透,汤汁浓稠，加入适量的盐、鸡精调味。🍲

10. 撒上青蒜段和葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿

🍲小贴士：

1. 肉末蒸米粉的米粉要提前浸泡,这样蒸出来的米粉更加柔软可口。

2. 肉末要腌制一下,这样蒸出来的肉末更加入味。

3. 焖煮米粉的时候,要转小火，以免米粉糊底。

4. 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。

肉末蒸米粉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能在家人面前展示你的厨艺哦！快快动手试试吧！🎉🍲