🐟鳊鱼开花，美味蒸制,让你一尝难忘！
鳊鱼，又称花鲢，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道鳊鱼的开花蒸制方法,保证让你一尝难忘！
🌟【准备材料】
- 鳊鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 鳊鱼处理：将鳊鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道斜刀，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身两面均匀涂抹盐、料酒，腌制10分钟，让鱼肉入味。3️⃣ 准备调料：将生姜、葱、蒜切成末，香菜切成小段备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鳊鱼放在盘中，撒上生姜末、葱末、蒜末，淋上适量的酱油，撒上花椒粉。5️⃣ 开水蒸：将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，蒸约10分钟。6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上香菜段,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层葱段,这样蒸出来的鱼更加鲜美。
🎉【成品展示】蒸好的鳊鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，撒上香菜，色泽诱人，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷！
快来试试这道鳊鱼开花蒸制方法吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍽️🐟
